快就将所有的食材准备完毕，赵氏见周氏一会灶前一会锅台的，想对方肯定是想掌勺，便主动到灶前专心烧火。

　　周氏将铁锅刷洗两遍，待锅烧热了就舀了小半勺昨晚上熬的骨油，然后依次放入准备好的蒜头、辣椒，爆炒炒出香味后倒入切好的猪大肠继续煸炒。周氏在罐子里舀豆豉的时候随口说了一句：“婆母，罐子里没有多少豆豉了。”

　　赵氏回道：“嗳，那还是去年收了六七升豆子起的，今年收了一点拿去换粮食吃了，没起成。”

　　周氏哦了一声，“婆母收的豆豉就是香啊。”

　　赵氏笑道：“那明年我再多收一点，你和大壮多那点去吃。”

　　“嗳。”周氏回道，手不停地忙活着。

　　不一会，整个灶间便弥漫着一阵阵扑鼻的辣香味，唔，还有肉香。待锅里的猪大肠差不多煸熟了才将那一筲箕的土豆块倒入里面。周氏一手铲一手勺地奋力翻炒着。秀秀说这炒菜就是要炒才会香，所以要多炒一会。不过这土豆也忒多了点，两尺多的大铁锅装了大半锅，不过一会周氏就累的额头上冒出细密的汗珠了。

　　赵氏说道：“翠呢，不用炒那么狠，已经很香了，看你累的……”

　　周氏心里暖暖的，嗳了一声，又翻炒了两下才，因为土豆很多，已经很难发现猪大肠的踪影了，但是那香味依旧的诱人。然后放入足够的盐巴加水直到炖熟。

　　赵氏禁不住赞道：“翠真是厉害，这猪下水都能做的这么香，一点腥臭味都没有。”

　　周氏笑道：“看婆母说的，这还不是大姐教的……”

　　灶膛里火燃得旺旺的，不过半柱香的时间，土豆和猪大肠全都煮熟煮烂了，便倒在准备好的大瓦盆里，这是平时是用来洗菜的，但是条件实在有限，只有清洗好用来装大盆菜了。

　　然后是猪肉炒白菜，这肉偏瘦，炒菜还得另外加油，赵氏便将肉切的薄薄的大片，看起来就要多一些。

　　一个时辰后，两婆媳就将饭菜全部弄好了，两锅糊糊，两大盆的荤菜，还有一大锅的涮锅汤，十多个人吃，足够丰盛了。这是匠人在主人家吃的第一顿晌午饭，所以一定要准备充分一点，不然不吉利。

　　在旁边夯土的匠人早就闻到灶间传来的阵阵辣辣的肉香了，肚子早就饿了，看到主人家来喊吃饭都立马放下手中的工具，来到院子中，恰时，周氏已经用麻布端着一瓦罐的热水出来，倒进有半盆井水的盆子里。

　　众人都很有默契地先将水浇出来将手脸多的泥土洗掉，这样几人洗完，盆子里的水看起来都还很干净的样子。

　　五个匠人看了一眼这个年轻媳妇，以前还听说她和公婆不怎么对付，现在看来挺懂事的嘛，而且还这么细心，心里一下子就将外面的谣传给推翻了。三个叔辈的，都心情很好地叫周氏一声“二侄女”。

　　很快，秀秀小花等人也回来了，都就着热水洗了手脸，进了灶间。

　　王家二老家以及大庄家的两张小方桌拼接起来勉强坐下五个匠人以及王德深大壮大宝八人，赵氏周氏以及秀秀小花只有到灶间将就着吃。

　　这一顿饭众人吃的很满意，十多个人硬是将两锅糊糊，两大盆子的土豆烧猪大肠以及白菜炒肉吃的个干干净净，吃完后坐在唠了一阵嗑才能伸展身子开始干活。

　　赵氏周氏心里都有底了，以后几天就可以照着这样做。好在这第一顿饭做的很足，大家都吃的很尽兴。猪大肠加肉大概在十文钱左右，土豆白菜糊糊加在一起十文样子，这样，加上早上五文左右成本的饭，一天的伙食费在二十五文样子。比计划还要少几文钱，而且因为其中一个大菜是用猪大肠做的，成本节约了不少，但是也很有油荤。

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