远的西膳房。
苏菀的那些办法不好在人员繁杂的南北膳房试用,但可以在西膳房先瞧瞧。
若是西膳房能成,再慢慢推广过来。
这些话尚食司长官并未说出,苏菀却隐隐明白什么意思。
而且竟然还让她想做什么便做什么?
这还有什么好说的!
她想做餐盘!
她早就受够每次做四个菜,却要装到两个碗,甚至一个碗的窘境了。
精心做的四个菜,就这么混在一起!
别人可能没什么,但只有苏菀心疼啊。
若是做成现代餐盘,既方便盛菜,还方便刷洗。
肯定能减轻很多人的工作量。
别看这东西不起眼,却实在是个好物件。
西丞副没想到自己刚说完,苏菀就眼睛亮晶晶的把画好的图纸给她。
一个长方形四四方方的盘子?盘子分成两部分,上面一排四个凹槽,下面一个大些的凹槽带着圆形的凹槽。
苏菀解释道:“这四个地方可以放四个不同的菜。”
“下面一个放主食,一个放汤碗。”
“四菜一汤,只用一个盘子,也只用刷这一个盘子!”
西丞副看着图纸,心里也逐渐清晰明了。
确实啊,苏菀说的很对。
“你什么时候想到这种办法的?”西丞副忍不住道。
“不是我想的,只是见过一个食店如此行事,觉得很不错。”苏菀自然不会揽功,这确实不是她发明的。
餐盘的事暂时交给尚食司长官来做,她会跟内务府沟通,先做一千个出来。
这里要解释一下,并非有一千五百人吃饭,就要做一千五百套餐具,毕竟不是所有人同时用餐,就算是宫人们吃饭,也是分拨来吃,洗刷餐具也是不停的。
一千五百人的食堂,准备七八百套其实就差不多,可以循环着用。
餐具暂时在其他人看来还是细枝末节。
不少人都在期待苏菀在小厨房的试菜,夏日菜单,想想都让人流口水。
可在苏菀即将去小厨房试菜的时候,宝钞司那边彻底尘埃落定。
听说就连掌权贵人都受到牵连,说她管治不严,丢了好大的面子。
宝钞司的总管也直接换人,直接把副总管提上来,做了正总管。
苏菀听此,倒是有些恍惚,怎么以前都没听过副总管的名字,也不知道他平日在做什么。
身边的于淑,小月春香同样面面相觑。
是啊,宝钞司最近出了那么多事,这个副总管像是神隐了一般,既没有助纣为虐,也没有摇旗呐喊,可最终得利的竟然是他。
这样的人肯定不简单。
苏菀刚想说什么,只听西膳房外面热闹得很,外面传来宝钞司守门太监的声音。
“宝钞司最近得了些夏日乌梅,想着做乌梅解暑汤最好,便拿来给西膳房尝尝。”
“只是宝钞司的心意,还请收下。”
乌梅?
这是今年刚下的乌梅吧。
宝钞司送了好大的礼。
现
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