默契,他不爱出现在众人面前,苏菀也懂的。
至于原因?
她根本没问,谁还没点秘密?
言沛看着她每个月捣鼓小苏打,也没问什么啊。
好朋友,就该有些默契的!
反正这种烤鱼的吃法非常适合大家一起用饭。
吃起来也热闹。
这还是内宫贵人们回来之前,最后一次这么热闹用饭,以后也不好喊这么多人过来,内宫的人在不在,还是有那么点影响的。
听说苏菀要做烤鱼,尚宝监果然早早派人过来杀鱼。
趁着他们杀鱼的功夫,苏菀还要把配菜准备一些食材,比如涮菜用的青菜,豆腐皮,蘑菇,还有灵魂烩面。
到时候汤汁浇在烩面上,稍微一拌,那香味谁都挡不住。
也就是苏菀还没做火锅丸子,否则加点丸子进去,还能再干碗米饭。
准备好材料之后,那边鱼也处理干净了,宫人还顺便把院子又打算一遍,收拾的干干净净。
看来尚宝监两个总管没少花钱,院子养的东西不少,但还是这样利落。
这边还在准备,于淑已经走过来。
她知道苏菀在小厨房做饭,自然要来帮忙的,只是她如今身上事情也不少,可能来肯定还是要来的。
上次跟右执掌深谈之后,于淑做事明显比之前用心,之前只是做好自己的事情就行,可现在渐渐主动揽事。
她毕竟跟着苏菀一段时间,制定菜单的时候更是在旁边,所以她知道的比别人多些,在大厨房说话也是有人听的,这样她又稍稍多了些自信。
苏菀也只是笑笑,可能于淑改变缓慢,但只有在改,那就是好事。
一个人的习惯性格可能很更改,如今已经有很大进步。
也许下次面对她的家人,她不会像上次那样无助。
于淑已经帮算完把烧烤架摆好,木炭也点燃,接下来直接烤鱼就好,这鱼也被苏菀固定好,两大一小的鲤鱼。
不过就算小点的鲤鱼也有一斤多,鲤鱼太小不好吃的,所以会有那句鲤鱼不满斤,好像白菜根。
这条小点的,就是给言沛单独准备的。
这边大火先把烤鱼定型,小火慢慢烤出油,中间还有什么香料也给撒上。
因为鱼肉之前改过花刀也用许多调料腌制过,所以这会稍微一烤香味也就出来了,很远就能闻到花椒辣椒的香味。
这种香味辛辣但不刺鼻,只会让人不停的吞咽口水,来表明食物有多好吃。
但既然要做涮菜里的烤鱼,自然不是烤好就行。
烤熟之后再放到小火锅里,这些小锅子原本是冬日用来吃涮锅的,上面是锅,下面放木炭,但提前被苏菀找来使用。
木炭已经提前点燃,用来预热锅,另一边起锅烧油,炒香大量的姜蒜,然后倒入豆瓣酱跟泡椒。
这些都是香味浓郁的食材,混合在一起之后,鲜咸的味道立刻迸发出来。
可苏菀觉得辣度还不
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