“哥……水开了。”
“好，来了。”白宝山答应一声，进了门。
院里人这时候孩子几乎都放学回来了，听闻冯家弄了一头小野猪，丢下书包就往这边跑。
不止是孩子，还有好多没有工作的大人，也都在这边。
这让白宝山更觉得有一道墙的重要性了。
大盆拉出来，水温调到80多度，褪毛水不能太热。
看到白宝山从屋里拎着花花丽丽的小野猪出来，全都不淡定了。
肉呀，这就是肉呀。
吞咽声一片。
这时候的野猪毛发还是很柔软的，在长几个月，这层胎毛褪去，再长出来的就是鬃毛了。
一边烫一会，巧云也不怕，蹲在盆边用个破碗摇着热水浇到野猪没有浸泡到水的地方。
白宝山还翻出来以前家里用的破菜刀，等下用来刮毛。
试着揪了下毛，已经直接就可以揪下来。
再翻个面，试了试另一面的，浸泡时间长了好揪很多。
白宝山直接上刀，蹭蹭几下，挂下来之后，野猪身体不再是花的，而是白的，还是白生生的那种白。
“巧云，往边上站站，哥把它拎出来放桌子上。”
对于刮猪毛，白宝山是一点不陌生。
小时候，那年大概十二岁，他爷还在，老爷子隔几天就会亲自杀几头猪，剩下的剃毛之类的，就是当时白宝山的工作。
甚至还教他如何开膛破肚。
要知道当时白宝山才12。
当时第一次开膛破肚白宝山表现的很是平常，这还让老爷子夸了一番，还说他老子当时第一次杀猪，吐的稀里哗啦的。
看着桌上已经褪毛干净的猪，回忆满满，自从工厂开始大面积的自动化以后，自己上手的时候是越来越少了。
又看看边上的睁着眼睛贼好奇的冯巧云，摇了摇头。
上辈子已经过去了，这辈子好好活着就是。
拿个盆出来，放在地上。
顺着脖子那个伤口，用菜刀一划拉。
肚皮直接切开，猪小，这肉果然嫩的很。
而且竟然还有一层的肥油，好东西呀。
扒拉一下，内脏全都倒腾到地上小盆里。
巧云拿来了一个大碗。
白宝山把油都清了一下，放在碗里，竟然也有一大碗。
用温水把猪身上清理干净，猪蹄猪头猪尾巴，全都卸了下来。
这刀法，还是杠杠的。
没有尖刀，剔骨虽然也可以，但是总会有够不到的地方。
没关系，啃骨头吃肉就是。
杀猪的时候，那花花绿绿的小内脏，好多人看的都感到不适，可是看着那红白相间的肉，又把不适压了下去。
又是口水声不断。
不但其他人流口水，自己家的巧云同样也是如此。
白宝山嘿嘿笑了笑，流吧，流的多了，等下吃肉才香。
“这个……宝山呀，你这猪内脏要吗？你看三大妈家……”
“我们认识吗？”白宝山抬眼瞄了她一眼。
“宝山，咱们两家肯定有误会。”
“是不是误会我比你们清楚。
巧云，你先去把火升起来。”
白宝山不想理这些人，至于后果……让他们来找自己麻烦试试。
从屋里拎出来一桶水，清洗了起来。
一些心理素质不好的半大孩子，纷纷跑开。
还没有一群小屁孩心理强大呢。
也许是无知者无畏呢。
心肝是好东西，肺也是。
至于胃，可以说是野猪身上的宝。
奈何是小野猪，但也不能说没有用。
白宝山清理的很仔细，也很干净。
让一圈那些大妈大婶想要出手的，愣是找不到话插嘴。
一小盆的内脏，加上骨头猪头还有猪蹄，应该可以煮上一锅。
先下锅里，煮了一下，飘去浮沫。
再加水，全都放进去。
白宝山这才想到家里啥都没有，只能小骗一下巧云，自己去溜达一圈，然后再回来，从空间厨房拿配好的卤料出来。
“巧云，哥去买点卤料，你把门插上。”
“哥，你快点回来。”
“放心吧，哥很快回来。”
白宝山出了门，巧云直接插上门。
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